Hiện nay với các trang thiết bị kỹ thuật hoàn chỉnh và hiện đại về sắc ký như sắc ký lỏng cao áp (HPLC) và sắc ký khí (GC), trong đó sắc ký lỏng ghép khối phổ (LC/MS) và sắc ký khí ghép khối phổ (GC/MS) là những kỹ thuật phân tích hiện đại và ngày càng được ứng dụng rộng rãi, nhất là trong phân tích dư lượng trong các lĩnh vực nghiên cứu và dịch vụ sức khỏe, an toàn lao động… Trung tâm Đào tạo và Phát triển sắc ký TP. Hồ Chí Minh (EDC‐HCM) với đội ngũ cán bộ kỹ thuật cao đã triển khai đào tạo và cung cấp các dịch vụ nghiên cứu và ứng dụng ở nhiều lĩnh vực:
1.Dịch vụ phân tích kiểm tra chất lượng:
Nông sản, thực phẩm chế biến, thức ăn gia súc và thủy hải sản:
‐Đạm, béo, bột, đường, xơ…
‐Vitamin, thành phần aminoaxit
‐Phụ gia thực phẩm, chất hoạt động bề mặt
‐Khoáng, nguyên tố vi lượng
‐Kim loại nặng (Hg, As, Cd¸ Pb…)
‐Độc tố nấm mốc (aflatoxin, ochratoxin)
‐Dư lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ
‐Dư lượng kháng sinh (chloramphenicol, nitrofuran, fluoroquinolone, họ tetracycline, sulfamide…)
‐Dư lượng hocmon kích thích tăng trưởng đã bị cấm (clenbuterol, salbutamol…)
‐Dư lượng malachite green, leucomalachite green
‐Màu bị cấm trong thực phẩm (các loại Soudan)
‐Vi sinh có hại
‐Bảng Nutrition Facts
Sản phẩm công nghiệp (mỹ phẩm, dược phẩm, chất tẩy rửa, sơn…):
‐Thành phần hóa học
 |
| Phòng thí nghiệm EDC‐HCM được trang bị hiện đại phục vụ kiểm tra chất lượng, đào tạo, nghiên cứu |
‐Hàm lượng chất chính và phụ gia
‐Thành phần hương liệu, tinh dầu
‐Dư lượng chất có thể gây độc hại
Khoáng sản, kim loại, hợp kim:
‐Thành phần hóa học
‐Định dạng loại kháng
Hợp chất tự nhiên và tổng hợp:
‐Thành phần hóa học
‐Nhận danh và giải thích cấu trúc sản phẩm tổng hợp
Hỗ trợ kỹ thuật:thực hiện các khảo sát nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm.
2. Dịch vụ quan trắc môi trường và xử lý ô nhiễm:
Nước sinh hoạt, nước mặt, nước ngầm và nước thải:
Các chỉ tiêu: BOD, COD, DO, SS, TOC, TDS, VOC…
Cảm quan và thành phần vô cơ, đặc biệt As, Hg, Cd, Pb…; các anion CN‐, NO2‐, NO3‐, F‐…
Hàm lượng các chất hữu cơ:alkan clo hóa, hydrocacbua thơm, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất khử trùng…
Vi khuẩn độc hại
Khí và khí thải:
Các chất ô nhiễm: bụi, CO, SO2, NO2, Pb, O3…
Các chất độc hại trong không khí: NH3, AsH3, các aitx, dung môi hữu cơ; các hợp chất hữu cơ vô cơ…
Khí thải công nghiệp: các hợp chất hữu cơ, vô cơ
Chất thải rắn, độc hại:
Thành phần chất thải rắn, chất thải độc hại
Khí bãi rác: CH4, NH3, H2S, mercaptan…
Môi trường và sức khỏe:
Không khí, đất, bùn trầm tích, nước mặt, nước ngầm.
Đánh giá mức độ ô nhiễm tại các đơn vị sản xuất
Hóa chất ô nhiễm từ các bãi rác, nước thải công nghiệp, bệnh viện
Vi sinh vật gây bệnh Bệnh phẩm
Trong đời sống xã hội ở thời đại công nghệ hiện nay, việc lạm dụng các sản phẩm có độc trong việc chế biến thức ăn đã liên tục được cảnh báo như chất formon trong bánh phở, chất phẩm màu soudan trong trứng gia cầm, chất 3‐MCPD trong nước tương, các chất phụ gia để sản xuất rượu giả; tình trạng ô nhiễm nguồn nước sinh hoạt, ô nhiễm môi trường… đòi hỏi phải phát triển và mở rộng hệ thống kiểm định hóa chất để ngăn ngừa các tác hại của thực phẩm với sức khỏe con người.
Ngoài việc hợp tác với một số đơn vị nghiên cứu trong nước và quốc tế ứng dụng kỹ thuật sắc ký lỏng cao áp (HPLC) trong các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng thuốc sốt rét mới như Artekin (dihydroartemisinine + piperaquine), Artequick (artemisinine + piperaquine) và đánh giá hiệu lực các thuốc sốt rét hiện dùng; Viện Sốt rét‐KST‐CT Quy Nhơn sẽ có kế hoạch hợp tác với EDC‐HCM mở rộng nghiên cứu ở một số lĩnh vực dịch vụ y tế và dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng thông qua các hội nghị/hội thảo, chương trình đào tạo/tập huấn và phối hợp thực hiện một số nghiên cứu và dịch vụ y tế liên quan.
