DANH MỤC
Liên kết website
Bản đồ
Đọc nhiều nhất
Thống kế truy cập
Cách bảo quản thực phẩm bằng nhiệt độ thấp
Trong đó, việc bảo quản thực phẩm bằng nhiệt độ thấp được sử dụng khá phổ biến vì thiết bị làm lạnh như tủ lạnh, buồng lạnh, kho lạnh… có…
Khuyến cáo của WHO về các bệnh do thực phẩm và an toàn thực phẩm năm 2014
Cập nhật tháng 11/2014. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ‐ Những vấn đề đặt ra với công tác an toàn thực phẩm (Food safety) Các bệnh do thực…
Hy vọng mới cho việc phát hiện ra loại thuốc điều trị bệnh ngủ ở châu Phi
Ngày 25/10/2014. Northeastern University ‐ Hy vọng mới cho việc phát hiện ra loại thuốc điều trị bệnh ngủ ở châu Phi (New hope for drug discovery in African sleeping…
4 chất mới được xác định là chất sinh ung thư
Ngày 3/10/2014. Megan Gannon and LiveScience ‐ 4 chất mới được xác định là chất sinh ung thư (4 New Substances Identified as Carcinogens). Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh…
Đồ uống có cồn nên kèm theo các cảnh báo về sức khỏe
Ngày 11/8/2014. BBC News ‐ Đồ uống có cồn nên kèm theo các cảnh báo về sức khỏe (Alcoholic drinks should carry health warnings, says parliamentary group). Nhóm Nghị sĩ…
Thông tin “nóng” về vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới và Việt Nam
Thu hồi cá hồi hun khói nhiễm Listeria monocytogenes ở Việt Nam. Cảnh báo bệnh nhiễm khuẩn listeria gia tăng tại châu Âu. Cách tránh ngộ độc hải sản. Cảnh…
Gia tăng nguy cơ bị suy tim khi ăn thịt đỏ chế biến và phòng tránh bệnh lây truyền qua thực phẩm
Ngày 13/6/2014. VOA News ‐ Những người đàn ông ăn thịt bắp đùi làm thành giăm bông, thịt xúc xích, thịt lợn xông khói, thịt xúc xích kẹp bánh mỳ…
Thịt chế biến làm gia tăng nguy cơ ung thư trực tràng
Ngày 17/4/2014. VOA News ‐ Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều thịt đỏ có hại cho sức khỏe của bạn; nhưng một nghiên cứu mới đã…
Tổng hợp thông tin về ngộ độc thực phẩm các tháng đầu năm 2014
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã thông báo kết quả kiểm nghiệm các mẫu bệnh phẩm gây ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện Bát Xát…
Chọn loại kem đánh răng phù hợp
Kem đánh răng sản xuất bằng một loại bột dẻo hay chất tương tự được sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày để giúp làm sạch răng miệng, phòng ngừa…
Các độc tố trong thực phẩm liên quan đến bệnh lý ung thư
Độc tố trong thực phẩm có thể gây ra ung thư cổ tử cung, ung thư gan; Hợp chất trong các loại thực vật bảo vệ chống lại phóng xạ…
Độc tố trong thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người
Thực phẩm chứa hóa chất độc hại gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng là một trong những vấn đề đáng lo ngại hiện nay, đòi hỏi…
Mối hiểm họa từ tiết canh với hai căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm: viêm màng não do liên cầu lợn và ấu trùng sán lợn
Tại Việt Nam trong khoảng 10 năm trở lại đây, báo cáo tổng kết tình hình bệnh tật hàng năm tại Bệnh viện bệnh nhiệt đới TP. Hồ Chí Minh…
Tình hình ngộ độc thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian cận Tết
Theo thống kê, mỗi năm Việt Nam có chừng 250‐500 vụ ngộ độc thực phẩm với 7.000‐10.000 nạn nhân và 100 ‐ 200 ca tử vong. Nhà nước cũng phải…